Ukus

Da li ste osetili miris začina poreklom iz Afrike? Osetićete odvažnu gorčinu i note bibera koje se ističu kroz gusto sirupasto telo. Mešavina zrna Arabice i Robuste čini ovu espresso kafu. Ova kafa reflektuje primorski način života u Palermu i njegovu bogatu istoriju. Dok ispijate svoju šoljicu Ispirazione Kazaar kafe i uživate na suncu, osetićete sve ono što Palermo pruža: od savršene hrane, pa sve do arhitekture koja je satkana od tajni svih onih koji su prošli kroz Palermo.

Najbolje poslužiti kao

Espresso 40 ml

Ristretto 25 ml

Aromatične note

Začinska

Drvenasta

Kiselost

Gorčina

Prženje

Tekstura

Sastav i alergeni

SASTOJCI I ALERGENI

10 Palermo Kazaar kapsula mešavine pržene mlevene kafe za Nespresso sistem

SASTOJCI

Mešavina pržene i mlevene kafe.

NETO TEŽINA (ZA 10 KAPSULA)

60g

PROIZVEDENO U ŠVAJCARSKOJ

Ispirazione Italiana

Bogat asortiman espresso i ristretto kapsula za kafu koje će vas odvesti u različite italijanske gradove i regije. Linija je inspirisana bogatstvom italijanske tradicije prženja kafe.

ORIGINAL

Ispirazione Kazaar

Palermo i obeležja ovog južnog grada bili su inspiracija za naše dugo, tamno prženje ove kafe kao i visok sadržaj Robuste. Na raskršću uticaja afričke i arapske tradicije, multikulturalni Palermo nas je naveo da sanjamo. Rezultat je izuzetno intenzivna, sirupasta kafa, drvenastih i začinskih nota krunisana vrlo tamnom i gustom kremom.

POREKLO

Odvažan intenzitet kafe Ispirazione Kazaar dolazi od mešanja četiri različite vrste zrna - to govori o multikulturalnom nasleđu Palerma. To je primorski grad koji je vekovima bio pod uticajem arapske, vizantijske i španske kulture. Odabrali smo četiri smele vrste kafe kako bismo odali počast ovom nasleđu. Tradicionalno koristila bi se samo neoprana zrna Robuste koja donose neobuzdanu snagu. I to je ono što dominira u kafi južne Italije. Ali naša oprana Robusta je baš to što ujednačava kafu Ispirazione Kazaar svojim čistim ukusom i kremastom teksturom. Uzgajivači Robuste obrađuju svoja zrna kafe sa istom pažnjom kao što to rade uzgajivači Arabice. To pomaže da se u kafu Ispirazione Kazaar unese elegantan dodir smelosti. Ostala zrna, koja čine mešavinu, su Arabice iz Latinske Amerike i ona daju prirodnu slast kafi Ispirazione Kazaar.

PRŽENJE

Odvojeno pržimo zrna u mešavini Ispirazione Kazaar kako bismo naglasili njihove različite karakteristike. Većina zrna Arabica i Robuste intenzivno su pržena kako bi razvila svoju gorčinu i telo. Neoprana zrna Robuste pržena su kraće i svetlije kako bi se naglasile finije aromatične note. Stil prženja kafe Ispirazione Kazaar odražava arapski i afrički uticaj koji se sreće u tamno prženim i intenzivnim kafama južne Italije.